1. Disuelve el matcha en agua caliente y deja enfriar.
2. Bate mascarpone, azúcar y crema.
3. Remoja los bizcochos en el té matcha.
4. Forma capas alternadas.
5. Refrigera toda la noche.
6. Espolvorea matcha antes de servir.
5. Tiramisú de Caramelo
Ingredientes
250 g de queso mascarpone
250 ml de crema para batir
75 g de azúcar
200 g de bizcochos tipo soletilla
180 ml de espresso
120 ml de salsa de caramelo
Una pizca de sal marina (opcional)
Preparación
1. Mezcla parte del caramelo con la crema de mascarpone.
2. Remoja los bizcochos en espresso.
3. Forma capas de crema y bizcochos.
4. Añade hilos de caramelo entre las capas.
5. Refrigera al menos 6 horas.
6. Decora con más caramelo antes de servir.
6. Tiramisú de Limón
Ingredientes
250 g de queso mascarpone
250 ml de crema para batir
75 g de azúcar
200 g de bizcochos tipo soletilla
120 ml de lemon curd
Ralladura de 2 limones
120 ml de limonada suave
Preparación
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