Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande, añade el jugo de limón y el aceite de oliva, sazona al gusto y sirve inmediatamente.
2. Sopa Nutritiva de Verdolaga
Ingredientes:
- 1 taza de hojas de verdolaga
- 1 zanahoria en cubos
- 1 papa en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo de vegetales
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sofríe el ajo en aceite, añade la zanahoria y la papa. Cocina unos minutos, luego agrega el caldo. Cuando las verduras estén tiernas, incorpora la verdolaga y cocina por cinco minutos más. Sazona y sirve caliente.
3. Batido Verde Energizante
Ingredientes:
- 1 taza de hojas de verdolaga
- 1 manzana verde
- ½ pepino
- Jugo de 1 limón
- ½ taza de agua de coco
Preparación:
