Tarta de manzana ULTRA deliciosa en 10 minutos, se derrite en la boca
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- La base cremosa: Bate los huevos con el azúcar hasta que alcancen una textura espumosa y blanquecina. En paralelo, hierve la leche junto con la mantequilla. Vierte esta mezcla líquida y caliente poco a poco sobre los huevos batidos sin dejar de remover.
- Los secos: Mezcla la harina con la levadura en polvo, tamízalas e incorpóralas a la mezcla anterior hasta obtener una masa uniforme.
- Preparación de la manzana: Corta las manzanas en cuartos (puedes pelarlas o dejarles la piel, según prefieras). Retira el corazón y córtalas en rodajas finas.
- Montaje: Engrasa una bandeja para hornear y espolvorea una fina capa de harina para evitar que se pegue. Acomoda las rodajas de manzana ordenadamente en filas sobre la bandeja. Espolvorea generosamente con una mezcla de azúcar y canela, y finalmente, vierte y extiende la masa de manera uniforme sobre las manzanas.
(El tiempo y la temperatura estándar de horneado para este tipo de pastel son a 180 °C durante unos 40-45 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo en el centro, este salga limpio).
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