Cazuela de pollo con galletas y burbujas

Ingredientes:
2 tazas de pechuga de pollo cocida, cortada en cubos
2 tazas de cubos de pan (pan crujiente o panecillos)
1 taza de queso mozzarella rallado
½ taza de queso cheddar rallado
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida
½ taza de crema de leche (o leche)
1 cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de sal
Perejil fresco (para decorar)
Instrucciones: