Ingredientes
Para el caldo:
Huesos de Pollo – 250 (gramos)
Huesos de Cerdo – 250 (gramos)
Jengibre machacado – (cantidad necesaria)
Cebolla China – 4 (tallos)
Pechuga de Pollo laminada – 300 (gramos)
Col China – 150 (gramos)
Fideos chinos – 1 (puñado)
Cerdo Asado – (cantidad necesaria)
Pato Asado – (cantidad necesaria)
Huevos de codorniz – (cantidad necesaria)
Para los wantanes:
Pasta wantán – (cantidad necesaria)
Carne de pollo picada – 200 (gramos)
Carne de cerdo picada – 200 (gramos)
Jengibre Picado – 1 (cucharada)
Cebolla china parte blanca – 1 (cucharada)
Cebolla china parte verde – 1 (cucharada)
Aceite de sésamo tostado – 1 (cucharada)
Fécula de maíz o chuño – 1 (cucharada)
Huevo batido – 1/2 (unidad)
Sal y Pimienta – (al gusto)
Preparación
Relleno de Wantán:
SABROSOS CALDOS QUE TE ENCANTARÁN!!
