Ingredientes:
- 180g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas ... frescos o congelados)
- 30g de azúcar
- 150g de cebolla
- 100 ml de oporto dulce o similar
- 200ml de caldo de verdura
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 15 g de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños.
