4 recetas sabrosas que te encantarán
MODO DE PREPARACIÓN.- Marinado del pollo.- En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.- Agrega los trozos de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.- Salteado del pollo.- Calienta un poco de aceite en un wok o sartén grande a fuego medio - alto.- Agrega los trozos de pollo marinados y cocina hasta que estén dorados por todos lados.- Retira el pollo del wok y reserva.+ Preparación de la salsa agridulce.- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, los pimientos y la zanahoria hasta que estén tiernos.- Añade la piña en trozos junto con el jugo de la lata, la salsa de tomate y la maicena disuelta en agua.- Cocina la salsa hasta que espese y los ingredientes estén bien combinados.- Incorpora los trozos de pollo reservados y cocina por unos minutos más.- Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario.+ Preparación del arroz.+ Salteado del arroz.- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.- Agrega la cebolla picada y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.- Añade los guisantes si estás usando y cocina por unos minutos más.- Agrega el arroz cocido y remueve bien para que se caliente.- Cocinando los huevos- Empuja el arroz hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el espacio vacío.- Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mezcla con el arroz.- Agrega la salsa de soja al arroz y mezcla bien.- Sirve el arroz caliente acompañado del pollo agridulce.
Plato 2INGREDIENTES
80 g Noodles de Arroz4 Gambas o Langostinos pelados1 Huevo1/2 taza Brotes de Soja2 cucharadas Cacahuetes Tostados1 cucharada Gambas Secas1 cucharada Azúcar de Palma1 cucharada Salsa de Pescado2 cucharadas Pasta de Tamarindo1 cucharadita Ajo Picado2 cucharadas Cebollino Picado1 cuarto de taza Tofu Picado2 cucharadas Rábano Dulce4-5 cucharadas Aceite de Girasol1 cucharadita Pimienta CayenaPARA TERMINARBrotes de SojaLimasCebollino.
ELABORACIÓN
