Prueba esta receta si quieres preparar un desayuno rápido y tentador para tus seres queridos. Con una masa tan fácil de hacer que prácticamente se cocina sola en la sartén, querrás repetir este clásico una y otra vez. Advertencia: ¡Estos panqueques son adictivos y podrían convertirse rápidamente en los favoritos de tu familia!
Ingredientes:
65 ml de leche
1.5 cucharadas de pudín de vainilla en polvo
1 huevo
1 cucharada de queso quark (o queso fresco)
Aceite (para freír)
Preparación:
Prepara la masa:
Vierte 65 ml de leche en un bol.
Agrega 1.5 cucharadas de polvo para pudín de vainilla.
Casca 1 huevo en el tazón.
Agrega 1 cucharada de requesón (o queso fresco).
Mezcla bien con un batidor de mano o una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Prepara la sartén:
Calienta una sartén a fuego medio.
Unta ligeramente la sartén con aceite para evitar que los panqueques se peguen.
Usa aproximadamente 1 cucharadita de aceite, o más si es necesario.
Preparación de panqueques:
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